Melhores ervas para crescer para o chá

Talvez a maneira mais fácil de usar e saborear ervas seja fazer chá de ervas. Chá de ervas (por vezes referido como "tisana" porque o termo "chá" costumava ser reservado para bebidas feitas a partir de uma planta específica, Camellia sinensis ) pode ser feito a partir das folhas, flores , sementes ou até mesmo as raízes de ervas, se fresco colhido ou seco e armazenado para o período de entressafra.

Qualquer que seja a erva que você escolher, o processo é simples: despeje água fervente sobre ervas moídas e deixe em infusão. Ok, talvez preparar uma boa xícara de chá tenha um pouco mais de elegância. Para isso, leia sobre os fundamentos do chá.

No entanto ervas crescentes para o chá é uma das coisas mais fáceis que você pode fazer no jardim. Você nem precisa de um jardim de chá de ervas designado. A maioria dos jardins de chá são lugares para desfrutar de uma xícara de chá, não crescer um. Você pode cultivar e colher ervas para o chá em qualquer um dos seus jardins existentes. Erva-doce cultivada na horta vai fermentar tão saborosa como erva-doce cultivada em uma panela nos degraus da frente.

No entanto, se você decidir criar um espaço de jardim dedicado a ervas de chá, certifique-se de deixar espaço para uma pequena mesa e cadeiras, para que você tenha um local para relaxar e desfrutar do seu chá.

Dicas para cultivar ervas para chá

• Colher no início do dia, depois que o orvalho secou, ​​mas enquanto as ervas ainda estão exuberantes no frescor da manhã.
• A maioria das ervas frescas está no auge logo antes de florescerem. No entanto, muitos têm flores comestíveis que não só bom gosto em chá, eles adicionam uma pequena surpresa.
• Tente não rasgar ou esmagar as ervas até que esteja pronto para usá-las. Você não quer perder nenhum dos óleos essenciais.
• Colher todas as suas ervas macias no final da temporada, uma vez que uma geada é prevista. Você pode secar as ervas inteiras e armazenar para chás de inverno ou para uso como temperos

Quanto da erva é necessária para o chá de ervas?

Claro, o sabor é uma coisa pessoal. Você pode gostar do seu chá mais forte ou mais fraco do que a pessoa média. O sabor também depende da qualidade e frescura das ervas, por isso divirta-se e experimente. Basta lembrar o velho ditado: "Você sempre pode adicionar mais, mas você não pode adicionar menos".

1. Folhas Frescas: 3 colheres de chá por xícara de água
2. Folhas secas: 1 colher de chá por xícara de água

Dicas para fazer seus próprios chás de ervas

• Não tenha medo de misturar e combinar ervas. Se os aromas se misturam bem, os sabores provavelmente também.
• Quanto mais tempo você embeber suas ervas, mais forte será o sabor. No entanto, por vezes, muito tempo embeber faz o chá amargo, então experimente e descubra quando seu chá é do jeito que você gosta. Não existem regras rigorosas para o preparo do chá.
• Adicione um esguicho ou suco de fruta ao chá e transforme-o em um toque de ervas

Ervas para crescer para chás de ervas

Esta é uma questão de gosto pessoal, mas as seguintes ervas são fabricadas há séculos:

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  Manjericão

  O manjericão tem um sabor fresco e estimulante que faz um chá limpo e refrescante. Use folhas frescas, em vez de secas. Para uma xícara de chá, você precisará apenas de algumas folhas, dependendo do tamanho. Você sempre pode adicionar mais a gosto.

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  Camomila

  O chá de camomila é feito das flores semelhantes a margaridas da planta alemã de camomila. Tem um sabor de frutas, maçã e tem sido usado para tratar todos os tipos de doenças e especialmente como um alívio calmante após um dia atarefado. (É até conhecida por controlar o amortecimento de doenças nas plantas.) Você pode usar flores frescas ou secas e precisará de uma ou duas colheres de chá para cada xícara de chá.

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  Funcho

  O funcho tem um sabor brilhante de alcaçuz que o aquece e acalma. De qualquer forma, o funcho deve ser bom para a digestão. Você pode usar sementes ou folhas esmagadas para fazer chá. Você precisará de uma colher de chá de sementes ou várias folhas por xícara. Este chá é tão aromático quanto saboroso.

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  Lavanda

  Lavanda tem um aroma floral inebriante que permeia toda a sala quando você faz o chá. O perfume é pensado para relaxar e aliviar a insônia, por isso é um ótimo chá para a noite. Use os botões de flores para fazer chá. Você precisará de uma colher de chá ou mais por xícara, por sabor. Deixe em infusão por 5 minutos ou mais, para realmente liberar seu perfume.

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  Erva-cidreira

  A erva-cidreira pertence à família das mentas, para que você obtenha a nitidez dos citros com o resfriamento da hortelã. E como é na família das mentas, cresce em abundância. Folhas frescas funcionam melhor, mas você pode usar folhas secas, para um sabor mais herbário. você precisará de cerca de 1/4 de folhas embaladas por xícara de chá. Rasgue-os, antes de vazar, para o máximo sabor.

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  Verbena de Limão

  A verbena de limão tem uma das mais verdadeiras e fortes fragrâncias de limão de todas as ervas com aroma de limão . Quente ou frio, faz um chá picante que é apontado para ter todos os tipos de efeitos benéficos sobre o corpo, de ajudar a digestão para aliviar sintomas de frio, para aliviar dores e dores. Quer você faça isso ou não por você, ainda é uma bebida refrescante.

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  hortelã

  A hortelã é natural para fazer chá. O aroma e o sabor são revigorantes. Não pare com apenas hortelã ou hortelã. Há balas de hortelã em quase todos os sabores que você pode imaginar: rosa, chocolate, laranja ... As folhas frescas dão mais sabor, mas as larvas conservam tanto o aroma quanto o aroma quando secas, melhor do que a maioria das ervas. Comece com apenas algumas folhas e ajuste a gosto.

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  Monarda

  Monarda passa por um monte de nomes: bálsamo de abelha, bergamota, chá de oswego, para citar alguns. Está na família das hortelã, então cresce bastante agressivamente. O sabor do chá monarda é um pouco mais forte e mais herbário do que o chá de menta. Comece usando apenas algumas folhas, frescas ou secas. Você também pode usar as flores, que são comestíveis.

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  Rose Hips

  As lindas vagens de rosas vermelhas lembram que as rosas estão intimamente relacionadas com maçãs e crabapples. Essas vagens de sementes são chamadas de quadris e produzem um chá floral e frutado. Basta esmagar um ou dois quadris e submergir em água fervente. Pode ser necessário que o seu corpo esteja habituado a beber chá de rosa mosqueta, pois pode ter propriedades diuréticas e laxativas suaves.

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  Alecrim

  O alecrim tem uma fragrância forte e um sabor forte. Um pouco vai um longo caminho. Faz um chá revigorante e pungente, usando folhas frescas ou secas. Você precisará de uma colher de chá de folhas para cada xícara de chá. Se as folhas forem esmagadas, você pode precisar de menos. Não vai demorar muito para ficar íngreme e você pode cortar o forte sabor tanino com um adoçante.

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  Sábio

  Sage tem um sabor agradável de ervas que oferece muitos benefícios para a saúde. O chá é um ótimo calmante. Você pode usar folhas frescas ou secas (2 colheres de chá frescas ou 1 colher de chá secas por xícara.) Para um toque frutado, tente fazer chá com sálvia de abacaxi ( Salvia elegan ).