Quando a maioria das pessoas imagina uma horta, imaginam um local que coze ao sol a maior parte do dia. E há uma boa razão para isso, porque a grande maioria dos vegetais requer pelo menos 6 a 8 horas de sol direto por dia para poder prosperar. Em todos, mas os climas mais quentes, o melhor local para uma horta será na parte mais ensolarada do quintal. Tomates, pimentas, beringelas, abóboras e feijões estão entre os vegetais que realmente exigem sol pleno.
Mas se você não tem um local para uma horta, há uma abundância de vegetais que crescem bem sem sol. Esteja ciente, porém, que quase nenhum vegetal vai prosperar na sombra profunda. Mas um lugar no seu quintal que receba sol parcial ou sombra parcial (definido como 3 a 6 horas de luz solar direta) pode abrigar um jardim comestível e produtivo se você plantar os vegetais certos.
Como regra geral, as plantas que fornecem folhas, caules ou brotos comestíveis são aquelas que toleram alguma sombra. Mas aqueles que você cultiva por seus frutos ou raízes exigirão uma exposição completa ao sol para prosperar.
Legumes que toleram sombra parcial
Essas culturas produzirão em um local que receba sol parcial ou que receba sombra manchada ao longo do dia:
- Rúcula ( Aruca sativa ) tolera alguma sombra, mas também faz bem em pleno sol.
- Feijão ( Phaseolus vulgaris cult.) Requer pelo menos 5 horas de sol por dia.
- Beterraba (Beta vulgaris ) terá raízes menores quando plantadas à sombra, mas os verdes serão deliciosos.
- O brócolis ( Brassica oleracea, var. Itálica) na verdade prefere um local sombreado; não gosta de sol direto.
- Couves de Bruxelas ( Brassica oleracea, var. Gemmifera) como um local ensolarado por pelo menos 6 horas, mas sombra durante parte do dia.
- O repolho ( Brassica oleracea , var. Capitata) cresce bem na sombra parcial, mas a sombra total pode impedir a formação de cabeças apertadas.
- A couve-flor ( Brassica oleracea , var. Botrytis) tolera a sombra, mas o tamanho da cabeça encolhe à medida que a proporção de tonalidade aumenta.
- Couve ( Brassica oleracea , var. Acephala) precisa de 4 a 5 horas de sol para dar sabor; uma boa planta para climas mais frios.
- Agrião ( Lepidium sativum) é o vegetal raro que faz bem na sombra quase completa. Ela amadurece muito rápido e gosta de solos úmidos.
- Endívia ( Cichorium endivia ) faz bem com apenas algumas horas de sol diário. Especialmente no meio do verão, a sombra impedirá a planta de se fixar (colocando as sementes).
- Kale ( Brassica oleracea , var. Acephala ) prefere solos frescos, tornando-se uma boa escolha para locais sombreados. Vai tolerar temperaturas muito baixas, incluindo geadas leves.
- Alface ( Lactuca sativa) é um verde de estação fria que não gosta de sol direto. Alguns jardineiros abrigam até mesmo alface com um pano de sombra para evitar que se queime.
- Mostarda ( Brassica nigra ) tolera sombra parcial, embora seja apreciador de pleno sol. Não faz bem em temperaturas quentes.
- Ervilhas ( Pisum sativum ) requerem pelo menos 5 horas de sol por dia, mas tolerarão a sombra da manhã e da noite.
- Rabanetes ( Raphanus raphanistrum, subsp. Sativus) produzirão raízes menores, mas ainda saborosas, quando forem cultivadas à sombra.
- Espinafre ( Spinacia oleracea) faz bem com apenas algumas horas de sol; prefere temperaturas frescas da primavera e do outono.
- A acelga (Beta vulgaris ) tolera sombra leve e prefere temperaturas baixas.
Vantagens de trabalhar com sombra
A maioria dos jardineiros lamentam o fato de seus pátios terem muita sombra, mas há algumas vantagens.
- Em climas quentes, alguma sombra impedirá que suas colheitas caiam no sol direto. Jardins no Sudoeste, por exemplo, podem se beneficiar enormemente de serem protegidos do sol direto durante parte do dia.
- As necessidades de rega são diminuídas em um jardim que recebe sol parcial.
- Culturas que são rápidas para trespassar (em flor e sementes) em climas quentes, como alfaces e espinafres, crescerão um pouco mais se lhes derem sombra.
- Usar pontos parcialmente obscuros é uma boa maneira de maximizar o uso do espaço. Você pode reservar um espaço ensolarado para cultivar pimentas, tomates e outros amantes do sol e, em seguida, dobrar outras culturas nas manchas que recebem sol parcial ou uma mistura de sol / sombra. O uso eficaz do espaço pode facilmente dobrar o número de vegetais que você pode cultivar.
Ter um jardim sombrio não significa que você está destinado a viver uma vida desprovida de hortaliças frescas. Ao aproveitar ao máximo o que você tem, você pode colher alfaces, ervilhas e outros legumes saborosos da primavera ao outono.