Você não precisa de muito espaço para cultivar legumes frescos, ervas e frutas. Você nem precisa mesmo de um jardim. Os criadores de plantas sabem que, depois do paladar, os horticultores querem um alto rendimento em um espaço pequeno, por isso estão desenvolvendo mais variedades que podem crescer em uma pegada pequena ou até mesmo viver em contêineres durante todo o ano.
O pequeno lote de vegetais
Jardinagem vegetal costumava ser a relação pobre de jardins de flores ornamentais.
Fronteiras perenes reinavam e grandes e confusas hortas ficavam escondidas no quintal, geralmente o domínio do homem da casa. As hortas eram sobre produzir comida, não beleza.
Agora que os vegetais ocupam um lugar mais proeminente na mesa, eles estão ganhando mais respeito no mundo da jardinagem. E com o aumento do interesse dos jardineiros domésticos, houve um aumento no desenvolvimento de novas variedades: legumes coloridos, heranças , variedades étnicas e cultivadores compactos.
Você não precisa de uma grande área para ter uma horta . Você precisa de um bom solo , bastante sol, uma fonte de água e provavelmente uma cerca. Se você acha que os cervos amam suas Hostas, toda a comunidade da floresta vai aproveitar sua horta. Se você plantar, eles virão.
Se você tem um pequeno local ensolarado em seu quintal, ou mesmo em seu pátio, você pode cultivar vegetais. Veja como começar.
Considerações sobre localização
Sol: Legumes precisam de um bom 6 ou mais horas de sol por dia. Sem sol, os frutos não amadurecem e as plantas ficam estressadas. Mesmo se você estiver sol desafiado, existem alguns vegetais que podem sobreviver em sombra leve , alface e outras culturas verdes, brócolis e cole .
Água: Legumes também requerem rega regular.
Sem água regular, os vegetais não serão preenchidos e alguns, como os tomates, se abrirão se, de repente, ficarem cheios de água, depois de terem sofrido sem esforço algum tempo.
Você não pode confiar sempre na chuva. Se você tiver os meios, um sistema de irrigação por gotejamento é uma vantagem definitiva para uma horta. Os novos sistemas de componentes são realmente muito fáceis de instalar e custam muito menos do que a maioria das pessoas pensa. E você economizará dinheiro na água , porque vai diretamente para as raízes da planta. Menos se perde para a evaporação.
Se você não quiser optar pela irrigação por gotejamento, tente e localize sua horta perto de uma torneira de água. Você estará mais propenso a regar se não tiver que arrastar a mangueira para fora.
Solo: Esta consideração final é essencial. Legumes precisam de um solo rico em matéria orgânica . O solo é importante para o crescimento de todas as plantas, mas ainda mais para os vegetais, porque até mesmo o sabor é afetado pela qualidade do solo. É por isso que o vinho da mesma casta pode variar de região para região e porque algumas áreas cultivam pimentas mais quentes que outras.
Se você pode fornecer estes três princípios básicos: sol, água e solo excelente, você pode horta.
Quanto espaço leva
É claro que uma pequena horta espacial pode não ser suficiente para a agricultura de subsistência, mas será suficiente cultivar tomates com ótimo sabor, algumas beringelas bonitas ou um suprimento infinito de verduras cortantes.
Se você tem espaço limitado, considere quais vegetais você pode comprar na sua área e quais verduras você realmente ama e / ou sente falta.
Variedades compactas: Se você deve ter um tomate gigante de bife ou uma fileira de milho doce , o espaço para cultivar outros vegetais em sua pequena horta será limitado. Mas mesmo assim, você pode escolher variedades que são criadas para crescer em pequenos espaços. Qualquer coisa com as palavras pátio, duende, minúsculo, bebê ou anão em seu nome é uma boa aposta. Só porque uma planta é criada para ser pequena não significa que os frutos serão pequenos ou o rendimento será menor.
A maioria das sementes e mudas lhe dirá o tamanho maduro das plantas que você está selecionando. Sabendo disso, você pode espaçar as coisas e ver o quanto você pode se encaixar no seu espaço. No entanto, é mais provável que você faça o que a maioria dos jardineiros faz e coloque quantas mudas puder em seu jardim, depois lide com a aglomeração.
Essa é uma maneira de obter um grande rendimento a partir de um pequeno espaço, mas não o melhor.
Se você está realmente com pouco espaço, interplante seus legumes com suas flores. Não há regra que diga que você não pode misturar os dois. Pode ser um pouco mais difícil de colher, mas muitos vegetais são bastante ornamentais por si só.
Crescendo: Se você optar por uma variedade de vegetais em seu jardim, eu recomendaria as variedades compactas e também a colheita de culturas que podem ser treinadas em suportes. Os grãos de pólo ocupam menos espaço que os grãos de arbusto. Vining pepinos e squash, tão agressivo quanto eles podem ser, na verdade, ocupam menos área do que seus primos do mato.
Plantação de Companheirismo: O plantio em companhia é muitas vezes apresentado para o benefício de reduzir as infestações de pragas, mas também serve bem para economizar espaço. As plantas tolerantes à sombra se beneficiarão ao serem plantadas próximas a culturas mais altas. Basil gosta de uma pausa do sol quente e faz bem ao lado de tomates. A alface continuará produzindo durante todo o verão se estiver sombreada por quase qualquer planta mais alta. Os vegetais colhidos precocemente, como espinafre , rabanete e ervilha , podem ser plantados com culturas de crescimento mais lento, como brócolis ou pimentão , que não ocuparão o espaço até que os vegetais colhidos na primavera tenham desaparecido.
Companion plantar é uma arte e pode ser um dos desafios mais divertidos da jardinagem. Por que limitá-lo à horta. Misture seus legumes e flores .
Sucessão Plantio: sucessão plantio é uma ótima técnica para qualquer horta grande ou pequeno, mas é ainda mais valioso quando o espaço é limitado. Plantação em sucessão significa plantio de culturas de crescimento rápido a cada 2-3 semanas durante a estação de crescimento. É especialmente popular com culturas como feijão , abobrinha e alface , que tendem a esgotar-se produzindo muito. Ao plantar sucessivamente, você terá apenas produtos suficientes para o apetite de sua família e terá o verão todo, não de uma só vez.
Uma desvantagem para um pequeno jardim vegetal
Rotação de culturas é uma ótima ferramenta para manter pragas e doenças fora da horta. Girar seus vegetais para que eles cresçam em diferentes áreas do jardim a cada ano é uma excelente maneira de reduzir as doenças e pragas de insetos que durante o inverno no solo.
Isso realmente não é possível em pequenas hortas. Você só precisa ficar atento para não deixar que os problemas saiam do controle. Se ocorrer um problema de grande escala, como besouros de abóbora ou mancha de septoriose em tomates, considere seriamente não cultivar a colheita durante um ano. Será um sacrifício, mas um ano sem é melhor do que vários anos de uma safra decepcionante.
Cultivando Frutas e Legumes em Recipientes
Praticamente qualquer fruta, vegetal ou erva pode ser cultivada em um recipiente , se o recipiente for grande o suficiente. Tal como acontece com jardinagem ornamental, esta é uma ótima maneira de controlar o solo, o sol e as condições de crescimento de suas plantas comestíveis . Também é uma ótima maneira de espremer jardinagem comestível nos menores espaços, colocando-os em seu pátio, degraus da frente ou entrada de automóveis. Aqui estão algumas dicas sobre vegetais específicos em recipientes .
Jardins de Janelas
Cultivar comestíveis dentro de casa em um peitoril da janela é uma opção fácil e de baixo espaço para plantas que são freqüentemente colhidas, como ervas e alface. Esta ideia não é apenas para jardineiros com espaço limitado. Qualquer jardineiro pode estender sua estação de cultivo aumentando algumas ervas para o cultivo interno . Se você tem o sol, você pode até mesmo crescer alguns vegetais dentro de casa .