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Vegetais tolerantes à sombra
© Marie Iannotti Todas as plantas precisam de um pouco de sol, para crescer bem, mas existem alguns vegetais que irão tolerar e até mesmo apreciar a sombra parcial . Isto é especialmente verdadeiro durante os dias mais quentes da estação de crescimento. A sombra da tarde seria um alívio depois de algumas horas de intenso sol da manhã. Você pode até plantar alguns legumes em áreas próximas a galhos de árvores, que ficam na sombra manchada durante a maior parte do dia.
Vegetais que crescem na sombra são predominantemente vegetais folhosos e raízes. Legumes que produzem frutas, como tomates, pepinos e berinjela, realmente precisam de todo o sol que conseguirem.
Se você vai tentar cultivar vegetais à sombra, lembre-se de que eles ainda precisam de muita água. E a água e a sombra são condições perfeitas para caracóis e lesmas. Você precisará ser especialmente diligente em explorar essas criaturas viscosas, ou elas vão destruir sua colheita.
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Saladas verdes prosperam na sombra
Foto: © Marie Iannotti Verduras de folhas frondosas são grampos no jardim primavera. Eles gostam dos dias frescos e úmidos no início da temporada e você pode plantar a maioria deles por um longo período de colheita. É um pouco complicado mantê-los crescendo na parte mais quente do verão. Eles demoram a germinar em climas quentes e secos e rapidamente se desfazem quando crescem. Você pode esperar até que as temperaturas voltem a esfriar, no outono. Ou você pode aproveitar um local com sombra no jardim, mesmo atrás de plantas de milho ou tomate mais altas, e mantê-las durante todo o verão. É melhor que eles ainda consigam cerca de 3 a 4 horas de sol por dia, apesar de não precisar ser luz solar direta.
Estas plantas ainda precisam de água extra, em clima quente e seco. Boas escolhas incluem: rúcula, alface , alecrim e espinafre . Dois truques para a obtenção de sementes em climas quentes são para iniciar os seus greens em recipientes, dentro de casa, ou resfriar o solo primeiro. Ao encharcar o solo e, em seguida, colocar uma prancha, você pode baixar a temperatura do solo o suficiente para estimular as sementes a germinarem. Você precisará fazer isso por cerca de 3 dias, antes de semear a semente.
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Esprema os Verdes Culinários em Todo o Jardim
Foto: © Marie Iannotti Os vegetais folhosos cultivados para cozinhar, em vez de saladas e alimentos frescos, crescerão mais lentamente e mais macios na sombra da tarde. Eles provavelmente não ficarão tão grandes quanto suas versões de sol pleno, mas as folhas menores de "bebê" exigirão menos cozimento e são geralmente mais doces.
Alguns para tentar: Verdes asiáticos (pak choi, mizuna ...), couve , couve e mostarda. Estes ainda precisarão de cerca de 3-4 horas de sol por dia, de preferência de manhã.
Até o repolho e o brócolis crescem em meio dia de sol. Eles preferem o clima mais frio, mas demoram um pouco mais para ir.
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Vegetais de raiz não precisa assar sol
© Marie Iannotti A maioria dos vegetais de raiz pode sobreviver em meio dia de sol, no entanto, eles crescem mais lentamente e demoram mais para atingir o tamanho máximo. Você pode colher alguns deles, como cenouras e batatas, enquanto eles ainda são pequenos e doces. Você também pode colher verduras de beterraba e nabo, enquanto espera que as lâmpadas sejam preenchidas.
Você quer que seus rabanetes cresçam rapidamente, para que eles não se tornem lenhosos ou excessivamente quentes, mas a sombra parcial os impedirá de se espalharem . Dê a eles cerca de 4 a 5 horas de sol por dia.
Vegetais de raiz para sombra parcial incluem: beterraba , cenoura , batata , rabanete , nabos
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Ervilhas e feijões são plantas muito adaptáveis
© Marie Iannotti Ervilhas, favas e feijões verdes, como temperaturas mais baixas. Eles precisam de um pouco de sol para produzir flores e vagens, mas tendem a desaparecer à medida que a temperatura se aquece. Plantá-los em um local sombrio e fresco prolongará sua estação de crescimento.
Os feijões de Bush são uma escolha melhor para a sombra do que os feijões de pólo. Variedades de pólvora começam a produzir grãos no final da temporada e precisam de sol para cultivar as videiras que eventualmente conterão os grãos. Os feijões de Bush são cultivadores rápidos e, como ervilhas, apreciam um pouco de esfriamento na parte da tarde. (4-5 horas de sol por dia)
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Ervas que irão crescer na sombra parcial
Muitas ervas culinárias anuais são produtores de rápido crescimento. Eles vão aparafusar a semente mais rápido do que a alface, em boas condições de crescimento. Eles podem ficar um pouco mais permissivos, quando cultivados em uma sombra parcial, mas como você os cultiva para suas folhas, isso não importa realmente. Coentro, endro e salsa pode até durar mais um pouco de sombra da tarde.
Ervas perenes precisam de tempo para se estabelecerem em seu jardim, mas, uma vez que estejam felizes, essas 5 ervas perenes ficarão bem com apenas cerca de 3 horas de sol por dia: cebolinha , coentro , hortelã e orégano .